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1. Objectifs de la formation
Le CAP services hôteliers forme des employés qui, dans le cadre d'un
hôtel, assistent la direction pour :
 | accueillir et installer le client |
| organiser son étape ou son séjour |
| veiller à son confort et répondre à ses demandes |
| participer à la bonne marche de l'hôtel : réception, caisse, standart,
préparation des petits déjeuners |
| participer à son entretien : réfection des chambres, entretien des
locaux |
2. Conditions d'accès
Ce CAP est accessible en priorité à des élèves issus de SEGPA ou de 3e
d'insertion. Le recrutement est assuré sur dossier par une commission
départementale
3. Contenu de la formation (2 années d'études)
enseignements :
domaine professionnel
| techniques de restaurant |
| technologie de l'hébergement |
| connaissance de l'entreprise |
domaine général
| français, histoire, géographie |
| anglais |
| mathématiques |
| science appliquée |
| vie sociale et professionnelle |
| art plastique |
| éducation physique et sportive |
période de formation en entreprise
| 5 semaines en première année |
| 4 semaines en deuxième année |
dans des établissements hôteliers
4. Qualités requises
| L'obtention du CAP demande de s'engager avec sérieux et responsabilité dans la
formation. Le contact avec la clientèle de l'hôtel demande une bonne présentation,
un langage correct, une apparence soignée et souriante. Vous devez être disponible et attentif(ve), avoir une bonne résistance
physique et être capable d'apprendre le vocabulaire courant en anglais. |
5. Débouchés
Ce sont ceux offerts dans les hôtels : femme de chambre, employé(e) de
petits déjeuners...
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