1. Les origines
L’ancêtre du Lycée Vauban n’était pas situé à
l’emplacement actuel. Cette école, appelée Ecole Pratique d’Industrie,
dont le projet d’installation fut demandé en avril 1910 par le Conseil
municipal d’Auxerre (dont Charles Surugue était le maire) et approuvé par le
Ministre du Commerce le 16 juin 1910, était située rue Joubert, dans les locaux
de l’ancienne Ecole Communale du Pont devenue Ecole Municipale de Dessin.
Les travaux débutèrent le 19 août 1910 et, à la rentrée
1911, il y avait 43 élèves. En 1912, ils étaient 54 et chaque année, leur
nombre augmenta.
En 1920, un internat fut ouvert. Il comptait 19
pensionnaires. Ces élèves étaient recrutés à Auxerre et dans les environs
(d’où la nécessité de créer un internat).
En 1929, il y avait 102 élèves qui se formaient dans les
domaines de la
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Serrurerie |
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Forge |
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Tonnellerie |
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Menuiserie |
Et un cours de dessin linéaire
2. de Joubert à Gambetta
Les locaux de cette école apparurent très vite trop
exigus. Le nombre d’élèves croissant et de nouvelles machines-outils nécessitant
des locaux plus appropriés, il fut décidé (en 1930) de transférer l’école
dans l’ancien Grenier d’Abondance, puis Bourse du travail et Patronage Laïque
de l’avenue Gambetta. En même temps, il fut décidé de créer une section
commerciale et une autre, préparatoire aux Arts et Métiers.
l'avenue Gambetta en 1911
la Bourse du travail, futur lycée
Gambetta
Le lycée ouvrit ses portes en 1935, après démolition et
reconstruction des bâtiments sous la houlette de M. Mazoyer, architecte.
L’ensemble du projet coûta
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de l’époque, financés à moitié par l’état et à moitié par la ville.
L’inauguration officielle des bâtiments scolaires eut lieu le 31 octobre 1936
par monsieur Jean Zay, Ministre de l’Education Nationale et monsieur Jules
Julien, sous-secrétaire d’état à l’enseignement technique et Monsieur
Renaitour, député-maire d’Auxerre.
Pendant la deuxième Guerre Mondiale, l’Ecole Pratique
d’Industrie fut occupée par l’armée allemande et les cours théoriques
furent dispensés au lycée Jacques Amyot, l’enseignement pratique étant
quasiment délaissé faute de locaux et de matériaux.
L’internat resta fermé jusqu’en 1952, les ateliers
ayant recommencé à fonctionner en 1948. Il n’y avait plus alors qu’une
cinquantaine d’élèves. Dès 1948 aussi, les contremaîtres prirent le nom de
Professeurs techniques adjoints (PTA) et l’établissement possédait la dénomination
de collège Technique.
3. féminisation et naissance de la vocation hôtelière
En 1954, le besoin d’un établissement de formation
professionnelle pour des métiers spécifiquement « féminin » est
vivement ressenti mais le projet n’aboutira qu’en 1965 avec des sections
« aide-maternelle » « section ménagère » et « enseignement
commercial ». Le CET Gambetta est rattaché administrativement au lycée
Fourier jusqu’en 1972, date à laquelle il devient autonome.
La vocation hôtelière date de 1969 quant un restaurant
commence à fonctionner grâce à la section Employé Technique de Collectivités,
option cuisine et service général. En 1973 est créée une section commis et
cuisinier de restaurant. Il y avait à cette époque un peu plus de 200 élèves
dont la moitié étaient des internes. L’établissement prendra le nom de Léon
Gambetta (d’après la rue où il est situé) le 21 juillet 1981 (il avait été
proposé de l’appeler Lycée Marie Noël).
la cuisine d'application en 1991 |

des locaux mal adaptés... |

la façade avenue Gambetta |

l'amphithéâtre (qui devint la permanence) |
De 1981 également date la création du BEP Hôtellerie,
option service, l’option cuisine suivra en 1983. En 1984 le lycée comportait
les sections suivantes :
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CAP Cuisinier, BEP Hôtellerie (option cuisine et
service) |
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BEP Carrières sanitaires et sociales |
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CAP Employé technique de collectivités |
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CEP industrie de l’habillement |
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CEP Blanchisserie
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un repas à thème (Chine) en 1991 |

la plonge (à thème ?) |

le restaurant d'application en 1992 |
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Les locaux étaient de moins en moins bien adaptés, il
n’y avait ni CDI (ouvert en 1992) ni gymnase (ouvert en 1993). Malgré tout
l’établissement continua à fonctionner et à prospérer :
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classes de 4e et 3e
technologiques en 1985, |
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Bac professionnel restauration en 1987 |
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création de la
section Barman en 1989, |
A la rentrée 1994, le lycée s'installait dans de nouveaux
locaux, ceux de l’ancienne caserne Vauban
4. Vauban, la vie au large
Cette caserne avait été construite à la fin du 19e
siècle et abritait les 3000 soldats du 4ème régiment
d’infanterie. Les bâtiments furent utilisés par l’armée jusqu’au
transfert à l’éducation nationale mais en 1993, il n’y avait plus que
quelques militaires sur place. Il en reste d’ailleurs quelques uns dans le
Centre de Documentation des Armées voisin du lycée, qui fait partie intégrante
de l’ancienne caserne Vauban.
Depuis 1994, l’effectif élèves est en constante
augmentation, autour de 460 élèves en 2007, la
mention Cuisinier en Dessert de Restaurant date de 1994, de même qu'un CAP
Hébergement devenu Services Hôteliers. La filière Bac technologique a été créée en
1998 pour un premier baccalauréat passé en juin 2001, Egalement, ouverture des
CAP Cuisiniers, Restaurant et Agent Polyvalent de Restaurant. La classe de 3ème Découverte professionnelle est
la dernière arrivée en 2005. Dans les
années à venir, d'autres évolutions sont attendues, en particulier la
création d'un BTS prévu depuis près de 20 ans, et le développement de
formations par alternance.
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